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生日对于很多人来说是重要的一天，有些家庭会特别注重，会在这一天精心准备一桌子好菜，或者是出门吃顿好的，还会准备礼物或者是直接转账。不过呢，大部分都是在家里简简单单吃顿饭，然后准备个生日蛋糕，一家人简单度过，虽说简单，但是家人能记住自己的生日并且精心准备一切，就会感觉很感动。
山东一女孩16岁生日这天，妈妈精心为女儿准备了8道菜，女孩回家看到这一切后，既高兴又很感动妈妈为自己做的这一切。
先做一道肉质鲜嫩的白切鸡，要先在开水锅中，三进三出把鸡皮烫紧实，然后加入葱姜盐，焖煮大概20分钟，上面放上重物压住，趁这个时间准备两种蘸料，第一种碗中放上葱花、蒜末再淋上热油激发出香味，然后加上生抽、芝麻油搅拌均匀就好了；第二种碗中放上小米椒、葱花、洋葱、盐、生抽、鸡汤、辣椒油搅拌均匀就行了。焖煮好的鸡肉用筷子戳一下没有血水流出就可以捞出，放入冰水中浸泡半小时口感更加鲜嫩，最后把鸡肉切成块摆盘就好了。
泡黄瓜，黄瓜清洗干净，削成薄片，放到容器中，再放小米椒、盐、糖、白醋、雪碧，盖上盖子后再放到冰箱里冷藏一小时，酸辣脆爽，特别适合这个炎热的夏天。
捞汁小海鲜，准备一些鱿鱼、虾等海鲜清洗干净后，锅中放水、葱姜、料酒焯一下水去腥，捞出放进冰水泡一会口感更Q弹，碗中放蒜末、辣椒面、芝麻，用热油浇一下激发出香味，搅拌一下，然后再放入海鲜捞汁、小米辣搅拌均匀就成了，泡好的海鲜放进容器中，放上几片柠檬片，再把调好的料汁倒在海鲜上，泡上一小时就好了。
荷兰豆、莴笋、鲍鱼处理干净后，切成薄片，锅中水开放上盐和油，把切好的莴笋焯一下水，然后再把荷兰豆焯一下水，最后把鲍鱼焯水，莴笋和鲍鱼摆盘，上面辣椒丝，最后浇上热油和白灼汁，“一夜暴富”就做好了。
荷兰豆摆盘，再把虾仁焯一下水，摆盘后，淋上热油和蒸鱼豉油，这样就完成了。
鱼处理好后，用盐、胡椒粉、鸡精、料酒、鸡蛋，抓匀后先腌一会，腌好的鱼上面加上炸粉，下油锅先把一面炸至定型，然后翻面接着炸，炸至定型呈金黄色就可以捞出，锅中放上糖、白醋、番茄酱、清水，炒开之后，淋在炸好的鱼上面，外酥里嫩，酸甜可口，大人、小孩都爱吃。
最后再做一个饮品——杨梅荔枝，杨梅清洗干净后，放上冰糖，倒上清水，煮10分钟左右，之后倒入剥好的荔枝，煮开就可以关火了，放凉后加入几片柠檬片，装杯时，方上冰块，口感更佳。
看到满满一桌子菜，女孩表示：妈妈，辛苦了！
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